ひとくちモッツァレラのカプレーゼ漬け

Name: ひとくちモッツァレラのカプレーゼ漬け
Yield: 1皿（モッツァレラ1袋）分
Cuisine: 日本語
Ingredients: クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋; ミニトマト 100g; エキストラバージン・オリーブオイル 大さじ2; ハーブソルト 適量

森永乳業のキッチン @morimilk

オリーブオイルとハーブソルトで漬け込むだけ！ひとくちタイプのモッツァレラを使えば包丁要らず、ポリ袋だけで作れます。
このレシピの生い立ち
モッツァレラのミルク感にハーブオイルが香る、白ワインにおすすめのメニューです。
ひとくちモッツァレラとミニトマトのころころとした見た目も楽しめます。

ひとくちモッツァレラのカプレーゼ漬け

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材料

1皿（モッツァレラ1袋）分

クラフトひとくちフレッシュモッツァレラ 1袋
ミニトマト 100g
エキストラバージン・オリーブオイル大さじ2
ハーブソルト適量

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作り方

1

モッツァレラはキッチンペーパーで水気をしっかりふき取ります。
2

清潔なポリ袋にモッツァレラ、ミニトマト、オリーブオイル、ハーブソルトを入れて軽くなじませ冷蔵庫で2～3時間漬け込みます。

コツ・ポイント

ミニトマトを半分に切って漬け込むと、ミニトマトにも味が染み込んでなじみます。
モッツァレラは開封後はすぐにお召し上がりいただくことをおすすめしています。
お好みの漬け込み加減になったら、お早めにお召し上がりください。

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2021/06/25 00:56に公開

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