ビワチャツネ
REANO〜☆ @cook_40156056
ビワでフルーツチャツネを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
マンゴーやリンゴ、バナナなどのフルーツでもチャツネができるので、ビワでもやってみました♪
ビワチャツネ
ビワでフルーツチャツネを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
マンゴーやリンゴ、バナナなどのフルーツでもチャツネができるので、ビワでもやってみました♪
作り方
- 1
ビワは半分に切り、皮と種を取り除き、一旦塩水に漬ける(すぐ変色するので)
- 2
①のビワを細かく刻む。レーズンも細かく刻む。
生姜はすりおろす。 - 3
砂糖と塩、②を鍋に入れ弱火にかけ水分が出るまで注意してみておく。そのまま5分くらい煮る
-
- 4
酢を入れ、水分がほぼ無くなるまで煮詰める
-
- 5
煮沸消毒した瓶に入れ保存
-
- 6
スパイスカレーに入れたり♪
スパイスカレー(レシピID: 21838874) -
コツ・ポイント
火加減に気をつけながら煮ます。
似たレシピ
![カレーのお供[３]-レシピのメイン写真](https://img-global-jp.cpcdn.com/recipes/171208/240x320cq80/photo.jpg)
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21894200
