パッションフルーツ入りサラダドレッシング

志布志市
志布志市 @cook_40140371

パッションフルーツを使ったドレッシングを作ってみました!!
このレシピの生い立ち
・香りが豊かなパッションフルーツをドレッシングにできないかと思い作ってみました。

パッションフルーツ入りサラダドレッシング

パッションフルーツを使ったドレッシングを作ってみました!!
このレシピの生い立ち
・香りが豊かなパッションフルーツをドレッシングにできないかと思い作ってみました。

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材料

  1. a 玉ねぎ 1/2個
  2. a 醤油 大さじ3
  3. a オリーブ 大さじ1.5
  4. a 酢 大さじ1.5
  5. a 砂糖 大さじ1.5
  6. a みりん 大さじ1.5
  7. a 塩 ひとつまみ
  8. a 黒こしょう 適量
  9. パッションフルーツ 1 玉
  10. かつお節 1/2パック

作り方

  1. 1

    玉ねぎは細かく刻み、フードプロセッサー等で滑らかにまぜあわせます。

  2. 2

    パッションフルーツは半分に切り、種と果汁に分けておきます。

  3. 3

    小鍋にaの材料を火にかけ、フツフツ沸騰するまで火を通します。

  4. 4

    最後に火を止めてパッションフルーツの果汁、かつお節を入れ混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

・野菜サラダはもちろんのこと、豚しゃぶサラダ、ステーキサラダ等にかけてもオススメです。
・玉ねぎはすりおろし器を使っても代用できます。

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