マクロビ☆3層のキャラメルチョコケーキ
焼いても焼かなくても作れます。
このレシピの生い立ち
モモさんのレシピ
https://youtu.be/flco84te06A
を参考に、アレンジして作った出稼ぎメシです。
マクロビ☆3層のキャラメルチョコケーキ
焼いても焼かなくても作れます。
このレシピの生い立ち
モモさんのレシピ
https://youtu.be/flco84te06A
を参考に、アレンジして作った出稼ぎメシです。
作り方
- 1
レーズンを湯でふやかしておきます。
ベースのナッツとオートミールをフードプロセッサーで攪拌し、ボウルに取ります。
-
- 2
1のボウルに○を加え、混ぜます。
まとまらなければレーズンの湯かココナッツオイルを足すとよいかも。 -
- 3
型に敷き詰めます。
焼いても焼かなくてもよいのだけど、私は一部焼きました。
ココット型の片方は生のまま冷蔵庫に。 -
- 4
1のレーズンとキャラメルの材料をすべてフードプロセッサーで攪拌します。
-
- 5
3の2層目に敷き詰めます。
これもこのまま冷蔵庫に。 -
- 6
こちらは、3を1200wのトースターで15分焼いたものの上に4を敷き詰め、さらに15分焼いたもの。
-
- 7
生バージョンとベイクドバージョンを食べ比べました。
生のほうがキャラメルっぽいかも。お好みでどうぞ。 -
- 8
△を湯煎して溶かし、様子を見ながら湯を加え、とろとろにします。
一瞬固くなるけど焦らず湯を足し混ぜましょう。 - 9
扱いやすい固さになったら7に塗ります。
固さによっては塗るというよりコーティングするという感じになるかも。 -
- 10
冷蔵庫で数時間冷やすとこんな感じ。
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- 11
きれいな3層になりました♡
-
- 12
材料の配分を少し変えたので、レシピの材料も書き直しました。
こちらのほうがおいしい☆ -
- 13
3層のケーキのベースのうえに、ID21864452の豆腐フィリングを乗せ、掛け合わせたスイーツ♪
-
コツ・ポイント
・フープロやボウルはいちいち洗わなくておｋ
・生食の場合はバニラエッセンスでもおｋ。焼く場合はバニラオイル推奨
・8で一瞬固くなっても焦らずに
・切る時はチョコの見栄えのためにナイフをお湯や湯気で温めてから推奨
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