鍋に湯を沸騰させ、料理酒を加え、ささみを3分ほど茹で、粗熱がとれるまで冷まします。

きゅうりは千切りに、プロセスチーズはざく切りにしておきます。

3を適当な大きさにほぐします。

深めの皿に2と3、ほぐしたカニカマを入れます。

チューブにんにく、ブラックペッパー、ごま油、オリーブオイルを入れ、全体を混ぜ合わせたら完成です。