簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒め

Name: 簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒め
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(薄切り) ２００ｇ; アスパラガス １束（５～６本）; サラダ油 小さじ１; ★だしの素 小さじ１／２; ★砂糖 大さじ２; ★醤油 大さじ１．５; ★みりん 大さじ１; ★水 大さじ２; 塩コショウ 少々; 七味唐辛子 適宜

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

お肉に火が通ったら後は
アスパラを加えてちょっと蓋をして
蒸すだけで完成♪
シャキシャキのアスパラがアクセント⤴
このレシピの生い立ち
豚肉で巻いたアスパラを
作ろうかと思ったけれど
巻く手間を省きたかったので
作った後で巻いて食べる
感じにしてみました
ご飯にノッケても美味しいように
タレは多めです♪

簡単！美味しい☆アスパラと豚肉の甘辛炒め

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

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材料

豚肉(薄切り) ２００ｇ
アスパラガス１束（５～６本）
サラダ油小さじ１
★だしの素小さじ１／２
★砂糖大さじ２
★醤油大さじ１．５
★みりん大さじ１
★水大さじ２
塩コショウ少々
七味唐辛子適宜

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作り方

1

豚肉は一口大にカットして塩コショウを軽くふり下味をつける
2

アスパラは根本の皮をピーラーでむき、横に４等分にカットする
3

フライパンにサラダ油をひいて豚肉を両面炒める（中火）
4

フライパンの端に炒めた肉を移動させて中央に★を入れてタレを作る
※タレはよく混ぜ合わせ沸騰させる
5

お肉をタレに絡ませて、アスパラを加えて蓋をして２～３分蒸し焼きにする
6

全体をよく混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて七味唐辛子をふりかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

アスパラは軽く蒸し焼きにする
感じで調理します
※アスパラに火を通しすぎない！

中央に温玉をプラスしてもＯＫ！

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つくれぽ

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🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

2021/06/27 23:28に公開

殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています

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