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ナスの味噌炒め
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ナスの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスの味噌炒め

恋猫なの
恋猫なの @cook_40452097

昔、祖母に教えてもらったレシピです!
和食が好きなので
夏野菜を使った料理を作りたくて
作ってみました!!
このレシピの生い立ち
祖母直伝のレシピ!

昔、祖母に教えてもらったレシピです!
和食が好きなので
夏野菜を使った料理を作りたくて
作ってみました!!
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ナスの味噌炒め

恋猫なの
恋猫なの @cook_40452097

昔、祖母に教えてもらったレシピです!
和食が好きなので
夏野菜を使った料理を作りたくて
作ってみました!!
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材料

  • ナス 1本
  • ピーマン 5個
  • 油 大さじ1
  • 豚肉 適量
  • ほんだし 大さじ1
  • さとう 大さじ1
  • みそ 大さじ3
  • 醤油 小さじ3
  • 白ごま 少量
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作り方

  1. 1

    ナスを洗ってヘタを取る
    ピーマンを洗って
    ヘタと、中の綿を取る

  2. 2

    ナスとピーマンを細切りにする
    ナスが大きい場合は
    1口大に切る

  3. 3

    フライパンに油をしき
    豚肉を炒める
    豚肉に火が通ったら
    ナスを入れ
    ナスがしんなりしたら
    ピーマンをいれる

  4. 4

    ほんだし、さとう、みそ、少量の醤油で味付けする

  5. 5

    みそは別な器で醤油と一緒に溶かしておく(ダマにならないように)

  6. 6

    お好みで白ごまをかけると美味しくできます

コツ・ポイント

簡単なので、作ってみてください!
豚肉を冷凍している場合はきちんと溶かしてから使うようにしてください!!

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恋猫なの
恋猫なの @cook_40452097
2021/06/20 12:59に公開
はじめまして!見てくれてありがとうございますっ!料理好きの大阪住みの20代女子です。小さな頃から了解を作るのが好きで投稿してみようと思ったのでこれから簡単レシピを載せていこうと思います!
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このレシピのキーワード

炒めもの なす 豚肉 ピーマン 味噌

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