小松菜のピーナツ和え♪
Mi〜ちゃん @cook_40318173
ピーナッツと味噌のコクが美味しい和え物。お弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつもは計量せずに作っていましたが量ってレシピ化しました。
小松菜のピーナツ和え♪
ピーナッツと味噌のコクが美味しい和え物。お弁当にもオススメ♪
このレシピの生い立ち
いつもは計量せずに作っていましたが量ってレシピ化しました。
作り方
- 1
ピーナッツをフードプロセッサー等で粉末にする
- 2
小松菜は洗って、茎と葉の部分に分ける。フライパンにお湯を沸かし塩を少し入れる。
- 3
先に茎の部分を入れて2分ほど湯がく。
-
- 4
次に葉の部分を入れてさっと湯がく。
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- 5
ボールに※の調味料を入れ混ぜ合わせる。ペースト状になるようにするため、茹でた野菜を絞った汁を大さじ1加える。
-
- 6
よく絞った小松菜を入れて十分に混ぜ合わせたら完成！
-
コツ・ポイント
他のお野菜でも試してみてください♪
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