トマトと生ハムの重ね香味マリネ

トマトと生ハムの重ね香味マリネ-レシピのメイン写真

トマトと生ハムの重ね香味マリネ

こはるスマイルごはん @cook_koharu

新潟県の田舎

生ハムの塩気とうま味、
青じその爽やかな風味で
旬のトマトをおいしく味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日の時に作ったのですが…美味しくできたので、レシピを載せました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり

生ハムの塩気とうま味、
青じその爽やかな風味で
旬のトマトをおいしく味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
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◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり

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生ハムの塩気とうま味、
青じその爽やかな風味で
旬のトマトをおいしく味わえる一品です♪
このレシピの生い立ち
旦那の誕生日の時に作ったのですが…美味しくできたので、レシピを載せました♪

◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり

生ハムの塩気とうま味、
青じその爽やかな風味で
旬のトマトをおいしく味わえる一品です♪
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◎冷蔵保存…３日
◎味アイコン…さっぱり

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材料

２人分

トマト２個(300g)
生ハム６枚
青じそ６枚
オリーブオイル大さじ2
(a)
長ネギ(みじん切り) 10cm分
ポン酢大さじ2
パセリ(みじん切り) 大さじ1
レモン汁小さじ2
(チューブ)にんにく・生姜各３cm
塩小さじ1/3
粗挽き黒こしょう少々

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作り方

1
トマトはヘタをくりぬき、横６等分に切る。
(a)は混ぜ合わせ、オリーブオイルを少しずつ加えて、その都度しっかり混ぜる。
2
バットに、ひとまわり大きく切ったラップを敷く。トマト６枚を並べ、生ハム・青じそを１枚ずつのせ、残ったトマトものせる。
3
①の(a)の長ネギをすき間に詰めるようにしながら全体にかける。
4
新しいラップを上にピッチリかぶせ、はみ出したラップをたたむ。
冷蔵庫で一晩置いて完成。
5
【使った調味料】

コツ・ポイント

【POINT・代用食材】

◎長ネギ⇒紫玉ねぎ(1/4個)

◎パセリ⇒バジル

◎レモン汁⇒生のレモン

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こはるスマイルごはん @cook_koharu

2021/06/25 08:56に公開

新潟県の田舎

いつもレシピを見てくださりありがとうございます♡【ちょっとしたコツで美味しくなる】を大切にしてます。皆様の日々の食卓のヒントになれば嬉しいです♪※夫がゴマアレルギーなため、ゴマなしレシピが多いです

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このレシピのキーワード

マリネ大葉トマトにんにく生ハムしょうが長ネギ

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