剥がれない！豚挽き肉で☆ピーマンの肉詰め
rinchan @cook_40061722
家族が毎日でも食べたいという人気のおかず
味がしっかりしてるので、我が家では倍量作って冷凍して、お弁当のおかず等重宝♪
このレシピの生い立ち
我が家は豚肉好きなので、合挽が多いピーマンの肉詰めですが豚挽き肉で作ってみたら好評で、それからはずっとこのレシピです。
剥がれない！豚挽き肉で☆ピーマンの肉詰め
家族が毎日でも食べたいという人気のおかず
味がしっかりしてるので、我が家では倍量作って冷凍して、お弁当のおかず等重宝♪
このレシピの生い立ち
我が家は豚肉好きなので、合挽が多いピーマンの肉詰めですが豚挽き肉で作ってみたら好評で、それからはずっとこのレシピです。
作り方
- 1
ピーマンを縦に２分の１にきり、種をきれいにとってしっかりと片栗粉をまぶしておく。
- 2
豚挽き肉から胡椒までを混ぜて、ピーマンに詰める。
- 3
お肉の面を下にして、フライパンに油をひいて、焼く。
- 4
・のタレをすべて混ぜておく。
- 5
表面に焼き色がしっかりついたら、肉の面を下にしたまま、たれを入れて蓋をして煮込む。
-
- 6
タレが煮詰まってとろみがでてきたら出来上がり！
- 7
2021.7.7人気レシピ検索トップ10入り☆ありがとうございます！
- 8
わか☆さんから、コメントにありましたが、作り方5は蓋をして煮込んでください。
ピーマン硬めがいい方は蓋をしなくても◎
コツ・ポイント
ピーマンを裏返さないこと！ピーマンの面は焼かなくても煮込むのでやわらくなります。動かさないので、ピーマンからお肉が剥がれず失敗しにくいです♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21895246
