記憶ケアヨーグルトでヨーグルト

タニカ電器
タニカ電器 @tanicadenki_official

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、乳清もなくしっかりきれいに固まりました。元のヨーグルトの風味はなく酸味がやや強いヨーグルトです。

記憶ケアヨーグルトでヨーグルト

簡単に自家製のヨーグルトを作りましょう!材料を混ぜてヨーグルティアSで発酵させるだけで簡単にお作り頂けます。
このレシピの生い立ち
市販のヨーグルトと牛乳で、自分にピッタリな手づくりで美味しい自家製のヨーグルトを作りましょう!今回のヨーグルトは、乳清もなくしっかりきれいに固まりました。元のヨーグルトの風味はなく酸味がやや強いヨーグルトです。

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材料

  1. 雪印メグミルク 記憶ケアヨーグルト 1パック(90g)
  2. 雪印メグミルク牛乳 1000ml
  3. 設定
  4. 温度 40℃
  5. タイマー 7時間
  6. 使用機械
  7. ヨーグルティアS (タニカ)

作り方

  1. 1

    内容器を熱湯または電子レンジ消毒します。

  2. 2

    内容器に牛乳を100~200ml程度入れ、ヨーグルトを加え混ぜます。

  3. 3

    残りの牛乳を加えて均一になるように混ぜます。

  4. 4

    温度40℃、タイマーを7時間に設定し、スタートボタンを押します。

  5. 5

    固まっていたら冷蔵庫で保存し、1週間を目安にお召し上がりください。

コツ・ポイント

消毒後の内容器は熱いので、最初に牛乳を入れ容器を冷ます事により失敗しにくくなります。固まりが弱いと感じた場合は、1~2時間ほど時間を延長すると固まりが強くなります。

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