蒸し豚汁♪簡単漢方夏の食養生愛知県豊田市
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ふたごゆきさん。つくれぽありがとう！具沢山豚汁♪葉酸・食物繊維を含む長ねぎ♪葉酸・ビタミンCを含む大根♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
蒸し豚汁♪簡単漢方夏の食養生愛知県豊田市
ふたごゆきさん。つくれぽありがとう！具沢山豚汁♪葉酸・食物繊維を含む長ねぎ♪葉酸・ビタミンCを含む大根♪
このレシピの生い立ち
大根
性味：辛・甘・涼
帰経：肺・胃
効能：順気消食・下気寛中・清化熱痰・散瘀止血
適応症：食積脹満・肺熱咳嗽・出血・便秘
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐
作り方
- 1
材料をそろえる
-
- 2
味噌とオリーブオイルを混ぜて
-
- 3
2に煮干しの粉を混ぜて
-
- 4
よく混ぜて、だしオイル味噌の出来上がり
-
- 5
大根は1cm幅のイチョウ切り、人参は5mm幅に切る
-
- 6
こんにゃくは5ｍｍ幅に切る。長芋は皮を剥き、1cm幅に輪切りにする。
-
- 7
ネギは1cm幅に切る
-
- 8
鍋に大根、人参の順に入れ、
-
- 9
長芋、こんにゃくの順に入れ、
-
- 10
上から一口大に切った豚肉を、広げながら入れて
-
- 11
蓋をして、弱火で20分蒸し煮する
-
- 12
良い香りがして、野菜の表面に水分がでて、しんなりとしてきたら、
-
- 13
長ネギを加え、
-
- 14
水を加え、蓋をしてひと煮して
-
- 15
だしオイル味噌を溶かす
-
- 16
出来上がり！
-
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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