桃ゼリー(白桃)アガーの天然水ゼリー
kikukiku☆ @cook_40304160
寒天からできているアガーを使ったゼリーです
食感も軽くてつるんと食べられます
二層で見た目も美味しい天然水ゼリー
このレシピの生い立ち
甘すぎない天然水ゼリー 色々なフルーツで作ってみたくて
すいかゼリー ID21865580
パイナップルゼリー ID21866465
マンゴーゼリー ID21891639
桃ゼリー(白桃)アガーの天然水ゼリー
寒天からできているアガーを使ったゼリーです
食感も軽くてつるんと食べられます
二層で見た目も美味しい天然水ゼリー
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甘すぎない天然水ゼリー 色々なフルーツで作ってみたくて
すいかゼリー ID21865580
パイナップルゼリー ID21866465
マンゴーゼリー ID21891639
アプリでひらく作り方
- 1
桃の二つ割の缶詰を使いました
桃とシロップをわけ、桃はスライスしておきます。 - 2
①ミルクゼリー
鍋に天然水75ccを用意して
アガーと砂糖を混ぜたものを入れて溶かし、弱火にかけ軽く沸騰したら止めます - 3
⑵に牛乳100ccをいれ手早くまぜます。容器に大さじ2杯づついれ冷蔵庫へ。わりとすぐに固まります。
-
- 4
②の透明ゼリー
天然水150ccを用意して
アガーと砂糖を混ぜたものを入れて溶かし、弱火にかけ軽く沸騰したら止めます - 5
シロップ＋天然水200ccを⑷の鍋にいれ手早く混ぜます
- 6
⑶のミルクゼリーの上に⑸のゼリー液を流し、(60〜70cc)
冷蔵庫で冷やします - 7
⑹のカップに桃のスライを並べる
- 8
③のゼリー液を作りる(5と同じ手順)
⑺の桃の上に注ぐ
冷蔵庫で冷やして出来上がりです -
コツ・ポイント
アガーと砂糖は水に溶かしてから火にかけます、沸騰は1分くらいで止めます
あと入れの牛乳、ジュースなどを入れた時は手早く混ぜます
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