鶏もも肉と大根照り焼き

味付けアドバイザー @cook_40279972
鶏もも肉の旨みの染みた大根を照り焼きにしました。ごはんのおかずにおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンにするには鶏肉が少なく、大根が残っていたので思いついたメニューです。
鶏もも肉と大根照り焼き
鶏もも肉の旨みの染みた大根を照り焼きにしました。ごはんのおかずにおすすめの1品です。
このレシピの生い立ち
照り焼きチキンにするには鶏肉が少なく、大根が残っていたので思いついたメニューです。
作り方
- 1
大根は5㎜幅の銀杏切りにする。鶏もも肉は一口大に切る。青ネギは小口切りにする。
- 2
大根は水で濡らし耐熱容器に入れふんわりラップし600Wの電子レンジで3~4分加熱し余分な水分を切る。(※やけどに中止)
- 3
フライパンにオリーブオイルを熱し鶏もも肉と大根を中火で軽く焦げ目がつくまで炒める。
- 4
調味料を加え照りが付くまで炒める。
- 5
器に盛り付け青ネギを散らしたらできあがりです。
コツ・ポイント
大根を電子レンジで加熱しておくことにより時短になります。電子レンジの状況により時間を調整してください。
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