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梅しらすのっけ冷やしラーメン塩味
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梅しらすのっけ冷やしラーメン塩味-レシピのメイン写真

梅しらすのっけ冷やしラーメン塩味

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

クックパッドのサッポロ一番のモニター商品が届いたとき、家にある物ですぐに作ってみたくて考えました。
このレシピの生い立ち
しらすがある、青紫蘇の半端なのを使い切りたい、冷やし塩ラーメンに合うかも?と試作してみました。

クックパッドのサッポロ一番のモニター商品が届いたとき、家にある物ですぐに作ってみたくて考えました。
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しらすがある、青紫蘇の半端なのを使い切りたい、冷やし塩ラーメンに合うかも?と試作してみました。

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梅しらすのっけ冷やしラーメン塩味

ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184

クックパッドのサッポロ一番のモニター商品が届いたとき、家にある物ですぐに作ってみたくて考えました。
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しらすがある、青紫蘇の半端なのを使い切りたい、冷やし塩ラーメンに合うかも?と試作してみました。

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材料

1人分
  • サッポロ一番塩ラーメン     1袋
  • しらす             20グラム
  • 梅干し             1個
  • 焼き海苔            半枚(刻んでおく)
  • 水               150cc
  • 青紫蘇               2枚 2枚
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作り方

  1. 1

    サッポロ塩ラーメン添付のスープ半量を水150ccで溶かしておく。

  2. 2

    梅干しの種を取ってたたいて、刻んで1に混ぜる

  3. 3

    青紫蘇3枚は芯を取って細く刻んでおく。

  4. 4

    麺は熱湯で4分茹でて、湯をきり氷水でしめる。

  5. 5

    お皿に冷やした麺をのせ、しらすをのせて、2の出汁をかけ、青紫蘇の千切り、刻み海苔をのせて出来上がり。

コツ・ポイント

梅干しの塩味にばらつきがあるので、スープの量で調整してください。

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ドラミナちゃん
ドラミナちゃん @cook_40197184
2021/07/05 05:08に公開
料理は、好きです。食べることは、もっと、好きです。 変わった食材に出会ったら、迷わず、こちらを検索しています。たまには、レシピも投稿してみたいです。 昨年、NHKラジオの「すっぴん」という番組の「教えて お弁当マスター」に、電話出演しました。番組スタートから、欠かさず投稿していただけですが…。 どうぞ、よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ラーメン 大葉 海苔 しらす 梅ぼし

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