みょうが明太子炒め

yuchi_3
yuchi_3 @cook_40268713

みょうがが美味しい季節に是非作っていただきたいです。お酒のおつまみにも◎
このレシピの生い立ち
思い立ったらすぐできる!というレシピを作りたくて

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材料

  1. みょうが 3本
  2. なす 1本
  3. ピーマン 4つ
  4. ザーサイ 少々
  5. ちくわ 一袋
  6. 明太子 2本
  7. 白だし 大さじ1
  8. 小さじ1

作り方

  1. 1

    野菜とちくわ・明太子を食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    ごま油で1番を炒めます。なすに火が入ったらザーサイ、白だし、お酒で味付けをして完成です。

コツ・ポイント

ナスを薄く切ると早めに火が通って早く作れます!

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