長芋は皮をむいて5cm長さに切り、1cm幅の拍子木切りにします。

フライパンにキチントさんフライパン用ホイルシートを敷き、豚バラ薄切り肉を入れます。中火にかけ豚肉に火が通るまで炒めます。

長芋を加えてさっと炒め、塩、こしょうをふります。

混ぜ合わせたAを回し入れ、全体にからめたら火を止めます。
器に盛り、小口切りにした青ねぎを散らします。