水を入れ沸騰したら、豚バラを入れ肉をほぐし再沸騰したら火を止め、蓋をして5分ほど蒸らす。

火が通り豚の色が変わっていることを確認し、水にさらし熱を取り水を切る

肉をビニール袋に入れ、空気を抜き食べるまで冷蔵庫保存(チルド室がおすすめ)4-5日保管okです。

好きな野菜と水100をプライパンに入れ蓋をして蒸らす。水にさらし粗熱を取りぎっと絞ってビニール袋に入れ冷蔵保存。

食べる日に野菜と肉を盛り付け、好きなドレッシングやごまドレッシング、ポン酢でどうぞ。