夏だから！キュウリのピリ辛浅漬け
☆ラスタ大山☆ @cook_40172477
暑い時こそ緑の野菜を食べましょう！
キュウリで簡単に手軽に夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、でっかいキュウリをいただきました。
夏だから！キュウリのピリ辛浅漬け
暑い時こそ緑の野菜を食べましょう！
キュウリで簡単に手軽に夏バテ予防！
このレシピの生い立ち
ご近所さんから、でっかいキュウリをいただきました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料です。
キュウリ でかっ( ^ω^ ) -
- 2
キュウリを半分に切ってワタをとりました。
※普通サイズのキュウリは、そのまま乱切りにして下さい。 -
- 3
約1cmに切ります。
-
- 4
フリーザーバッグに入れて、粉末ブイヨン(1袋7g)を入れます。
-
- 5
粉末昆布出汁の素(大さじ1)入れます。
-
- 6
味の素を少々入れます。
-
- 7
鷹の爪を好みで入れます。
-
- 8
『エバラぬか漬けの素』を野菜200gにたいして100cc入れます。
※キュウリ850gあったので全量使用。 -
- 9
よく揉み込んで空気を抜いたら冷蔵庫で1日寝かします。
※時々動かしたりひっくり返したりして下さい。 -
- 10
1日経過した漬物です( ^ω^ )
いい感じに漬かってます。 -
コツ・ポイント
市販の浅漬けの素の作り方に従いながら、味付けをアレンジしましょう(^O^)
※使う量はボトル記載量を守ってください。
※塩揉みはしてません。
※お子様が食べるご家庭は、鷹の爪の量にご注意下さい。
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