じゃがいもスライスピザ
フリーなんす主夫かつおじ @cook_40301708
私は小麦粉アレルギーがあるようなのでじゃがいもスライスピザをつくってみました。
このレシピの生い立ち
私は過敏性腸症候群ぽい症状が2年ほど前からあり、腸活アドバイザーの資格取得。ゆるいかんじに低FODMAP食を続けています。小麦粉をやめて一年になります。(フライのころもとかは食べます) 個人的な状態を言うとストレスも関係してると思います。
じゃがいもスライスピザ
私は小麦粉アレルギーがあるようなのでじゃがいもスライスピザをつくってみました。
このレシピの生い立ち
私は過敏性腸症候群ぽい症状が2年ほど前からあり、腸活アドバイザーの資格取得。ゆるいかんじに低FODMAP食を続けています。小麦粉をやめて一年になります。(フライのころもとかは食べます) 個人的な状態を言うとストレスも関係してると思います。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにアルミホイルを敷きます。フライパンの大きさ合わせます。お皿のような形になるように敷くとフライパン焦げ防げる。
- 2
アルミホイルの上にスライスポテト、スライス玉ねぎ、ツナ缶のツナ(ほぐして散らす)、キムチの順に置いていきます。
- 3
オリーブオイルをまわしかけ、真ん中にバターをひとかけら置きます。フライパンのフタをして中火で10分くらい熱します。
-
- 4
10分くらい経ちまして焼け具合を見て、再び熱するかどうか判断しましょう。
- 5
もし焼けていたらピザ用チーズ散らして一分くらいさらにフライパンのフタをして中火で熱します。チーズ溶けたらできあがりです。
コツ・ポイント
ポテトはうす切りしすぎないほうがよいかもしれません。うす切りできなかったのが逆によかったと思います。アルミホイルに焦げついたポテトを慎重にはがして食べるとおいしかったです。アルミホイルをしっかり敷かなくてフライパンが黒焦げになりました。
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