旨い！インゲンの棒々鶏ソースがけ！
及川真愛弥 @cook_40296879
茹でたインゲンに棒々鶏ソースをかけてみました。少し甘めの棒々鶏ソースがインゲンとよく合います。
このレシピの生い立ち
暑い季節になるとよく登場する我が家の棒々鶏。ふと、インゲンにもこのソースが合うかも？と思い試してみたら美味しかったです。考えてみたら棒々鶏ソースもゴマ和えみたいなものだから合うはずですね。お陰でひとつレシピが増えました。
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- 1
インゲンは熱湯でやわらかくなるまで7～8分茹でる。
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- 2
インゲンを流水にさらす。冷めたら水気をきり、食べやすいサイズに切る。(私は半分ぐらいの長さに切っています。)
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- 3
器にすりゴマ、だし醤油、きび砂糖、酢、ゴマ油を入れてよく混ぜる。
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- 4
皿に盛りつけ、3をかける。
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- 5
お好みですりゴマを増やして作って下さい。
コツ・ポイント
インゲンはやわらかくなるまで茹でて下さい。
インゲンの水気をしっかりきってから和えて下さい。
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