簡単!辛ラーメンキムチ まぜそば

いわいわしましま @cook_40452977
辛ラーメンのマイルド版、辛ラーメン キムチを使ったまぜそばです! 辛さが苦手だけど辛ラーメンが好き!って方におすすめ!
このレシピの生い立ち
辛ラーメンをよく作るのですが、辛い物がほとんど食べられなくマイルドを見つけたためつくってみました。巷では韓国の袋麺が流行っていてチーズポッキというラーメンが好きなのでそれに似せて作りたいなと思ったのきっかけです。
簡単!辛ラーメンキムチ まぜそば
辛ラーメンのマイルド版、辛ラーメン キムチを使ったまぜそばです! 辛さが苦手だけど辛ラーメンが好き!って方におすすめ!
このレシピの生い立ち
辛ラーメンをよく作るのですが、辛い物がほとんど食べられなくマイルドを見つけたためつくってみました。巷では韓国の袋麺が流行っていてチーズポッキというラーメンが好きなのでそれに似せて作りたいなと思ったのきっかけです。
作り方
- 1
フライパンに水100mL、牛乳200mLを入れ沸騰させます。(牛乳アレルギーの方は豆乳でもいいと思います)
- 2
沸騰したら、かやく、粉末スープを入れ少しかき混ぜてから麺を投入します。
- 3
スープと麺を絡ませながら混ぜてください。中火にして水気を飛ばしつつ、焦げ付かないよう気をつけて混ぜます。
- 4
水気が飛んだら完成です。麺を寄せて汁があまり戻ってこないくらいがベストです。
コツ・ポイント
豆乳が苦手で飲めないので豆乳でつくってうまくいくかわかりませんが、牛乳アレルギーの方はチャレンジしてみてください。
汁気を飛ばすのが美味しく作るコツです。
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