エリンギ揚げ
クックD744WE☆ @cook_40186866
おつまみに！！エリンギ料理の中でトップに入ると思います！個人的に。笑
とても簡単で早くできるので、ホームパーティーにも！
このレシピの生い立ち
なんだか思いついた。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギを適度な太さに裂く。もしくはその縦に切る。
- 2
ボウルにエリンギを入れて、醤油を回しかける。そのあと手でエリンギ全体に醤油が回るように、エリンギをクルクルする。
- 3
片栗粉をエリンギに満遍なくくっつける。
- 4
揚げる。すぐ上がります！カラッと！
コツ・ポイント
醤油の湿り気で片栗粉を付けるイメージ？
塩かけなくても良いです。醤油の香ばしさがあります。
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