玉ねぎとじゃがいもを細かく刻む

フライパンにバターを入れて１を炒め、水を入れて煮る

２をミキサーでなめらかになるまで回す。

３をフライパンに戻し牛乳と粉末スープを入れて弱火で焦げないよう混ぜる。沸騰寸前で火を止め、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

沸騰したお湯(分量外)で麺を２分半湯がいて、流水で冷やして水を切る。

４と５を合わせ、チャーシューとゆで卵、パセリをトッピングして出来上がり。