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あと一品！れんこんのたらこ和え
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あと一品！れんこんのたらこ和え-レシピのメイン写真

あと一品！れんこんのたらこ和え

家政科チョコ
家政科チョコ @cook_40303770

シャキシャキれんこんとプリプチたらこで、箸が止まらない！
このレシピの生い立ち
いつもあと一品で困っているので、簡単にできるものを！と考えました。

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家政科チョコ @cook_40303770

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材料

3人分
  1. れんこん 100g〜150g
  2. たらこ 1腹〜2腹
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. だし醤油 小さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    れんこんは、食べやすい薄さに切って、酢を入れたお湯で茹でて、ザルにあげておきます。柔らかさはお好みで。

    • あと一品！れんこんのたらこ和え作り方1写真
  2. 2

    たらこは、まな板の上で包丁で皮に切れ目を入れて、皮をこそげて、中身を出しておきます。

  3. 3

    ボールに、たらことマヨネーズとだし醤油を入れ混ぜます。

    • あと一品！れんこんのたらこ和え作り方3写真
  4. 4

    そこに水切りしたれんこんを入れて混ぜ合わせたら、できあがりです！

    • あと一品！れんこんのたらこ和え作り方4写真

コツ・ポイント

れんこんが大きい場合は、半分や1/4に切ってから薄切りして下さい。
鰹節を入れても、美味しいです。
れんこんの量やたらこの塩加減で、マヨネーズやだし醤油の量は増減して下さいね。

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家政科チョコ
家政科チョコ @cook_40303770
2021/07/21 08:26に公開
家政科で料理の奥深さを学び、日々楽しく作ってます！ラグビー部の息子の胃袋を満たすために、奮闘する毎日です！
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