変身できる！簡単トマトチキンカレー
限りない黄身酢 @cook_40452969
洗い物は少なく、我が家の簡単手抜きカレーです。キッチンバサミ必須です。ご飯にもナンにも合います。
このレシピの生い立ち
終わりよければ全てよし！まな板に肉を乗せて切るのが嫌いなので自然とこうなりました。
変身できる！簡単トマトチキンカレー
洗い物は少なく、我が家の簡単手抜きカレーです。キッチンバサミ必須です。ご飯にもナンにも合います。
このレシピの生い立ち
終わりよければ全てよし！まな板に肉を乗せて切るのが嫌いなので自然とこうなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいも、にんじん、たまねぎを適当に切る。
- 2
じゃがいもを耐熱容器に入れレンジで3分チンする。
- 3
深鍋に油をひき鶏肉をそのまま入れる。
- 4
鶏肉の両面の色がついたら野菜とローリエを加え、水を具材が浸るまで入れ中火にかける。
- 5
食材に火が通るまで煮ながら、鶏肉をキッチンバサミでザクザク切っていく。
- 6
ローリエを取り出し、お玉で具材を潰していく。
-
- 7
小さいお子様がいる方は、別容器にスープを取り幼児食にアレンジもできます。
-
- 8
トマト缶を入れ、空いたトマト缶の半分程に水を入れ容器を回しながら鍋に水を入れる。プツプツするまで煮る。
-
- 9
火を止めてカレールーを投入する。
めんどくさいので2つずつ入れましょう -
- 10
ルーが溶け切ったら再度火にかけ、好みの固さになるまで牛乳を数回に分けて入れて完成。
-
- 11
◆スパイスカレーの気分の時
クミンパウダー、チリパウダー、ガラムマサラを味見しながら入れる。 - 12
◆バターチキンカレーの気分の時
味見しながらバターをお好みの量入れる。牛乳をココナッツミルクにするとより本格的になります
コツ・ポイント
具を潰せば適当に切ってもバレませんし見栄えを気にする必要もありません。工程を手抜きして美味しいものが食べたいですよね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21921252
