ふっくら 鶏レバー やわらか煮
せくみ @cook_40024197
奥薗さんインスパイア
覚書 おいしーーー
このレシピの生い立ち
奥薗としこさんのYoutubeを見て、参考にしました。
味付けは違います。
奥薗としこさん、ありがとうございます。
ふっくら 鶏レバー やわらか煮
奥薗さんインスパイア
覚書 おいしーーー
このレシピの生い立ち
奥薗としこさんのYoutubeを見て、参考にしました。
味付けは違います。
奥薗としこさん、ありがとうございます。
作り方
- 1
生活クラブの鶏肉きも200ｇです。一口大にハサミでカットし、脂もハサミでカット。
何度も水にさらしこれくらいの透明に -
- 2
なくてもいいけど、せんぎりしょうががあるととってもおいしくなります。
-
- 3
お好きな焼肉のたれを用意してください。今回はこれです。
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- 4
鍋にお湯を沸騰させ、１を水切りしたものを入れたら、再沸騰、なべのふちがふつふつしたら火をとめて蓋をし5分おきます。
- 5
ざるにあげます。
- 6
同じ鍋でいいので、しょうがと焼肉のたれ適当に入れてからめてできあがり！
-
コツ・ポイント
火を通しすぎないので柔らかいです。
おいしーーー
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21921677
