フライパンにバターを熱し、にんにくと生姜を入れ、玉ねぎとマッシュルームを炒める。

バターが回って玉ねぎがしんなりしたら、カレー粉を入れ炒める。▪️を入れて10分程度煮る。

生クリーム、白ワイン、砂糖、塩コショウを入れ、弱火で4〜5分煮る。

お皿にご飯をよそい、(3)をかけ、トッピング用の生クリームをスプーンで垂らして出来上がり。