冷凍自家製野菜 じゃがいもチーズ
PoPoーmaimaimilk @cook_40296384
生のまま冷凍、冷凍のまま油で調理！新じゃがが新じゃがのうちに是非！もちろん生のじゃがいもでもできる簡単おやつ&おつまみ
このレシピの生い立ち
フライドポテト用によく冷凍していたのですが、ヘルシーにしたくて。
冷凍自家製野菜 じゃがいもチーズ
生のまま冷凍、冷凍のまま油で調理！新じゃがが新じゃがのうちに是非！もちろん生のじゃがいもでもできる簡単おやつ&おつまみ
このレシピの生い立ち
フライドポテト用によく冷凍していたのですが、ヘルシーにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
生から作る場合には、2からスタート。時間短めに。
- 2
じゃがいも皮付きを縦半分にしてから薄くスライスし、さらに千切りにする。
チャック付きビニール袋に入れて、平にして冷凍。 - 3
冷凍のままパラパラと耐熱ボウルに入れて、ラップして、火が通るまでレンチン。500W3分で一度様子をみて、さらに追加2分。
- 4
塩少々に、片栗粉を入れて混ぜ、油を敷いたフライパンに入れて、フライ返しなどで形を整えてから火をつけて焼く。中火。
-
- 5
周りが少し焦げてきたかなあ。と思ったら、ひっくり返す。裏面もこんがり焼く。
-
- 6
そのまま食べても塩味で美味しいけれど、熱いうちにとろけるチーズシートを乗せれば、おやつだけでなく、
-
- 7
おつまみにもなります。
-
コツ・ポイント
新じゃがのうちに、冷凍しておくと、皮ごと使えて便利。よく洗ってね。良く寝たじゃがいもを使う時は、皮をむき、芽を除いてください。大胆に手でちぎって食べるのもおすすめ。
つくれぽ
がんばり続けるには、だれかに応援してもらいたいのが本音ですよね。亡き坂本廣子先生監修の「ひとりでできるもん」今日の料理ビギナーズなどを参考にしながら3歳をめやすに、子どもと一緒にできるレシピにアレンジ。子ども中心お料理クラブレシピ、準備ができたものから公開していきます。
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