絶対に失敗しない高野豆腐の煮物
クックE4FT2U☆ @cook_40420934
ゴムみたいな高野豆腐とはサヨウナラ。
袋ラーメンとかの粉末スープでもいける。
このレシピの生い立ち
どっかの高野豆腐の袋裏に書いてあったやつ
絶対に失敗しない高野豆腐の煮物
ゴムみたいな高野豆腐とはサヨウナラ。
袋ラーメンとかの粉末スープでもいける。
このレシピの生い立ち
どっかの高野豆腐の袋裏に書いてあったやつ
アプリでひらく作り方
- 1
好きなだし汁(煮汁)をつくる
塩分は控えめでつくる
- 2
耐熱のお椀やボウルに1を半分くらいまで入れ、レンジで沸騰直前まで温める
我が家はプラスチックのボウルで作ります
-
- 3
2に一口高野豆腐を浸るぐらいの分量入れる
戻し不要
-
- 4
ふんわりラップ(蒸気口のスキマ必要)をして、レンジ600wで9分過熱
-
- 5
出来上がり
-
- 6
煮汁これくらい残るのがベスト
-
- 7
食べ飽きたもんでアレンジ(´・ω・`)
高野豆腐の炒り豆腐
レシピID:22111047 -
コツ・ポイント
煮汁を入れ過ぎたり、お椀が小さ過ぎるとふきこぼれる
高野豆腐の入れ過ぎも注意
中くらいのボウルがベストかも
塩分濃すぎると硬くなる
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21921920
