ころころぼうやの、野菜入りそぼろ丼

ころころぼうや
ころころぼうや @cook_40452094

2021年6月からつくれぽもはじめます。子どもに食べて欲しくて分からないようにしながら食べてくれるように考えたレシピ
このレシピの生い立ち
偏食が過ぎる2人の子どもに野菜を食べてもらいたくて。

ころころぼうやの、野菜入りそぼろ丼

2021年6月からつくれぽもはじめます。子どもに食べて欲しくて分からないようにしながら食べてくれるように考えたレシピ
このレシピの生い立ち
偏食が過ぎる2人の子どもに野菜を食べてもらいたくて。

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材料

3人分
  1. なすび 2本
  2. ピーマン 4個
  3. たまねぎ 1個
  4. ひき肉(今回は鶏肉 400g
  5. さとう 大さじ2
  6. しょうゆ 大さじ5
  7. みりん 大さじ5
  8. ネギ(あれば 適量
  9. のり(あれば 適量

作り方

  1. 1

    なすび、ピーマン、たまねぎはみじん切り

  2. 2

    フッ素加工付きのフライパンに野菜を入れて大さじ3の水を入れて蓋をする。中火で7分ほど

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら、ひき肉を入れて炒める。

  4. 4

    調味料、さとう、しょうゆ、みりんを入れる

  5. 5

    コトコトして出来上がり

  6. 6

    あれば、ネギとのりを散らして(^^)

コツ・ポイント

2人の子どもが1番食べない茄子とピーマンを食べてもらうレシピ!
そぼろに混ぜて分からないうちに食べてもらう作戦です。野菜は柔らかくなりすぎるくらいでもオッケーです。コツは子どもが食べればオッケー^_^

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
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ころころぼうや
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に公開
2021年6月からレシピも公開中。つくれぽしていただけたら泣いて喜びます╰(*´︶`*)╯♡ 簡単な料理を紹介♪自宅でアイシング クッキー教室してます(コロナで中止中)4歳と1歳の子どもを持つ主婦です♪超超偏食な娘でも食べる料理を紹介します(^^)つくれぽは盛りつけてから撮るのが面倒なのでたいてい鍋やフライパンから写真撮ってます 苦笑 インスタ映え、なにそれ?状態ですがよろしくお願いします♪
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