作り方
- 1
フライパンにお湯を沸かし、素麺を2分茹でる。私はケトルで沸かしておいたお湯を使っています。
- 2
トマトを角切りにする。
- 3
豚肉は今回切り落としを使ったので切ってないですが、ものによっては適当に切る。
- 4
素麺を器に取り出し、フライパンの水気をとる。
- 5
フライパンにごま油とニンニクを入れ、温まったら豚肉を入れいためる。軽く塩コショウをする。
- 6
豚肉の色が大体変わったらトマトを入れ果汁が出るくらいまでいためる。
同時にケトルでスープ用のお湯を沸かす。 - 7
お湯が沸いたらフライパンに入れ、鶏がらスープと昆布茶で味付けする。
- 8
沸騰したら溶いておいた卵を入れる。
- 9
卵がふんわり固まったら素麺を鍋に戻しほぐす。
- 10
お皿によそってお好みでバジルをかける。、
コツ・ポイント
ケトルを活用して一人暮らしの一口コンロでも手早く作れます！
お昼ごはんや夜食に！
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