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牛肉野菜ナッツ炒め
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牛肉野菜ナッツ炒め-レシピのメイン写真

牛肉野菜ナッツ炒め

OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996

野菜炒めにミックスナッツを加えてみました。
牛肉とピーマンは美肌効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
スパイシーカレーに粉砕したミックスナッツを入れたら甘みが出たので、肉野菜炒めに加えてみました。
後付ですが、健康食品情報によると牛肉ピーマン炒めは美肌効果が高いそうです!!

野菜炒めにミックスナッツを加えてみました。
牛肉とピーマンは美肌効果があるそうです。
このレシピの生い立ち
スパイシーカレーに粉砕したミックスナッツを入れたら甘みが出たので、肉野菜炒めに加えてみました。
後付ですが、健康食品情報によると牛肉ピーマン炒めは美肌効果が高いそうです!!

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牛肉野菜ナッツ炒め

OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996

野菜炒めにミックスナッツを加えてみました。
牛肉とピーマンは美肌効果があるそうです。
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スパイシーカレーに粉砕したミックスナッツを入れたら甘みが出たので、肉野菜炒めに加えてみました。
後付ですが、健康食品情報によると牛肉ピーマン炒めは美肌効果が高いそうです!!

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牛肉とピーマンは美肌効果があるそうです。
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スパイシーカレーに粉砕したミックスナッツを入れたら甘みが出たので、肉野菜炒めに加えてみました。
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材料

1人分
  • 薄切り牛肉 150g
  • ピーマン 1個
  • 玉ねぎ 小 1個
  • 人参 小 1/2個
  • キャベツ 葉 2枚
  • もやし ひとつかみ
  • ミックスナッツ ひとつかみ
  • 味醂 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩コショウ 小さじ1
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ピーマンは柵切り、玉ねぎはスライス、人参は、波型ピラーで削る。キャベツはざっくり切る。
    もやしはそのまま。

  2. 2

    素焼きのアーモンド、カシューナッツ、クルミを粉砕機で粉砕する。クルミの油分があるので箸等でこさぐ。

    • 牛肉野菜ナッツ炒め作り方2写真
  3. 3

    オリーブオイルを鍋にひき中火で熱して薄切り牛肉を入れ、塩コショウを入れて、表面を炒めたら弱火にして、野菜を入れて炒める。

    • 牛肉野菜ナッツ炒め作り方3写真
  4. 4

    キャベツともやしを入れて、塩コショウして、味醂、醤油を入れて混ぜ、蓋をして数分蒸らす。

  5. 5

    粉砕ナッツを入れて、混ぜ合わせ、火が通ったら出来上がり。

    • 牛肉野菜ナッツ炒め作り方5写真
  6. 6

    粉砕機が無い場合は、スリコギでナッツを潰せます。

コツ・ポイント

中火は最初だけで、あとは弱火でしっかり熱を入れて、蒸し焼きにする。(キャベツが硬すぎると美味しく無いので)

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OkuSama18
OkuSama18 @cook_40131996
2021/06/29 18:42に公開
和食、洋食、お菓子、ラーメンとあらゆる料理を手間暇省いてチャレンジしています!(笑)時間のかかる出汁取りは粉末出汁を使い、長い炊き込みには圧力鍋を使ったり、調理済み具材を使うなどしているのも特徴です!皆さんの参考になるものがあれば嬉しい限りです!たまに手のかかるものも作ってます。
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このレシピのキーワード

炒めもの もやし ナッツ にんじん キャベツ ピーマン 牛スライス 玉ねぎ

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