豆腐はさいの目に切る。絹でも木綿でもどちらでも良いです！今回は絹を使用。フライパンに入れる際は、よく水気を切っておく。

ニンニク、生姜、ネギをみじん切りに。

ニラを入れる場合は2cm幅くらいに切っておく。

フライパンに大さじ1ほどの油を入れ、②の薬味を入れ、弱火で炒める。

ひき肉を加えて火が通ったら、ニラと麻婆豆腐の素を加えて、全体に混ざるよう炒める。

豆腐を加えて、味を整えたら完成♪
辛くしたいときは豆板醤、コチュジャン、ラー油を少量ずつ入れるのオススメです◎