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グアカモレ-レシピのメイン写真

グアカモレ

Emerald3
Emerald3 @cook_40197542

少ない材料で簡単に出来るグアカモレ！タコスパーティーにはもってこい！大人のおつまみや子供のおやつにも！
このレシピの生い立ち
タコス作ると言ったらコレ！簡単に家にあるものでサクッと作ったら美味しい♡タコスチップスにも！

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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 1/4個
  • トマト 1/2個
  • アボカド 2個
  • レモン 小さじ1
  • 塩胡椒 適宜(味見をして調節)
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作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り、トマトは中身を取り除いてから角切りにして、ボールへ入れる

    • グアカモレ作り方1写真
  2. 2

    アボカドは半分に切ったらスプーンで身を細かくしてから皮からすくってボールへ入れる。
    もし、アボカドが熟して無かったら↓

    • グアカモレ作り方2写真
  3. 3

    身を薄く切ってからジップロックに入れて湯煎する。身が柔らかくなったら冷水で冷やしてから使うと熟したアボカドと同じになる

  4. 4

    レモン、塩胡椒を入れてよく混ぜ合わせて出来上がり〜！

    • グアカモレ作り方4写真

コツ・ポイント

アボカドは皮が黒くなって、ヘタが乾燥して簡単にポロッと取れて、ヘタ周りの身を押すと柔らかい感じがしたら食べ頃だよ！食べごろになったら速攻で冷蔵庫へ入れれば日持ちします☆

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Emerald3
Emerald3 @cook_40197542
2021/06/29 20:22に公開
日本食が恋しい…海外に住んでても故郷の味を楽しむぞ！
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このレシピのキーワード

ワカモレ トマト アボカド レモン 玉ねぎ

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