簡単！かきたまスープ(おうちでスープバー
ID:21546148 様のスープが最高で3日に1回作ってます。ひとり暮らし向けにアレンジさせて頂きました。美味しい〜！
このレシピの生い立ち
大好きなファミレスのスープバーが家でも！と感動してます。胃腸弱りすぎてマジで固形物が腹痛を引き起こすので、この美味しいこのスープに救われてます。マグカップ5杯くらい飲めます♡ごま油もいいけどローズマリーオイルID:21813335もオススメ！
簡単！かきたまスープ(おうちでスープバー
ID:21546148 様のスープが最高で3日に1回作ってます。ひとり暮らし向けにアレンジさせて頂きました。美味しい〜！
このレシピの生い立ち
大好きなファミレスのスープバーが家でも！と感動してます。胃腸弱りすぎてマジで固形物が腹痛を引き起こすので、この美味しいこのスープに救われてます。マグカップ5杯くらい飲めます♡ごま油もいいけどローズマリーオイルID:21813335もオススメ！
アプリでひらく作り方
- 1
乾燥わかめを好きなだけお湯で戻しておく。
- 2
鍋に水500ml、鶏ガラスープ粉末を大さじ1.5杯入れて煮立てる。粗挽きブラックペッパーをガシガシ入れる。湧いたら弱火。
- 3
片栗粉を大さじ0.5杯を同じくらいの水で溶き、箸でぐるぐる回した鍋に投入する。
- 4
箸でぐるぐる回した鍋に、溶いた卵を入れて箸でかき混ぜる。ふんわりさせるには片栗粉だったのね！
- 5
わかめ、あれば乾燥エノキを投入。
-
- 6
お好みでカンタン酢を大さじ1〜2くらい入れるとさっぱりゴクゴク飲める感じになります！大めに入れると酸辣湯ぽくなりそう。
- 7
ごま油は鍋に入れてもいいけど、洗うのが面倒なのでカップに入れてから1滴だけ入れてます。美味！！！
-
- 8
※春雨やもやしや豆腐や魚肉ソーセージ(指でちぎる)など好きなものを入れてよく食べてます。たんぱく質を入れるのをオススメ！
-
コツ・ポイント
わかめと酢は最後に入れて、くるくるっと回したら火を止めてOK。
つくれぽ
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