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塩分控えめ！ひじきの炊き込みご飯
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塩分控えめ！ひじきの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

塩分控えめ！ひじきの炊き込みご飯

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

しょうゆを入れるタイミングを一工夫！
塩分控えめでも満足感のあるレシピです
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：340kcal
たんぱく質：10g
食 物 繊 維：2.5g
食塩相当量：0.7g

しょうゆを入れるタイミングを一工夫！
塩分控えめでも満足感のあるレシピです
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：340kcal
たんぱく質：10g
食 物 繊 維：2.5g
食塩相当量：0.7g

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塩分控えめ！ひじきの炊き込みご飯

フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925

しょうゆを入れるタイミングを一工夫！
塩分控えめでも満足感のあるレシピです
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
このレシピの生い立ち
＊1人分の栄養価＊
エネルギー：340kcal
たんぱく質：10g
食 物 繊 維：2.5g
食塩相当量：0.7g

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塩分控えめでも満足感のあるレシピです
＊フォーラル薬局管理栄養士＊
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材料

2人分
  • 米 1合
  • ひじき（水戻し） 20g
  • しめじ 1/3株
  • 油揚げ 1/2枚
  • しょうが 1かけ
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1/2
  • いりごま お好みで
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作り方

  1. 1

    ～下準備～
    ・米は洗ってざるへ
    ・しめじは石づきを取る
    ・油揚げは短冊切り
    ・しょうがの半分を千切り、残りはすりおろす

  2. 2

    炊飯器に米を入れ、1合の目盛に合わせて水を入れる

  3. 3

    大さじ1の水を減らし、代わりに大さじ1の酒を加える

  4. 4

    ひじき、しめじ、油揚げ、しょうがを乗せてスイッチオン！

  5. 5

    炊きあがったらしょうゆを加え、全体を混ぜる

  6. 6

    器に盛り、お好みでいりごまをかけたらできあがり

コツ・ポイント

生姜がお好きな方は、下準備で千切りを多めにすると強く香りを感じやすくなります
具材にうま味のある食材を使うのがオススメです！
ごま以外には、ネギや大葉も相性ばっちり！

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フォーラル管理栄養士
フォーラル管理栄養士 @cook_40287925
2021/07/06 02:14に公開

このレシピのキーワード

ご飯 ひじき シメジ 酒 油揚げ しょうが 米

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