甘い焼きなすに合う、すっきりとした浸け汁です。みょうが、しそ、生姜、鰹節などをたっぷり乗せて下さい。
このレシピの生い立ち
わが家の夏の定番のなすの焼き浸しです。だいたいで作っていたのをレシピにしました。