豚キムチパスタ黄身のっけ（チーズのっけ）
アイコ15 @cook_40296491
ごはんがススム豚キムチをパスタに合わせました。卵の黄身やチーズをかけるとまろやかに！
#スパゲッティ#豚キムチーズ
このレシピの生い立ち
豚キムチ丼にしがちなので、パスタにしてみました。
豚キムチパスタ黄身のっけ（チーズのっけ）
ごはんがススム豚キムチをパスタに合わせました。卵の黄身やチーズをかけるとまろやかに！
#スパゲッティ#豚キムチーズ
このレシピの生い立ち
豚キムチ丼にしがちなので、パスタにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを表示通りに茹でる。
- 2
ボウルに豚肉を入れ、紹興酒、塩をふりかけ揉み込んでおく。
※５分くらい -
- 3
醤油、鶏ガラスープの素、コチュジャンを合わせておく。
-
- 4
フライパンに胡麻油大さじ1をひいて、薄切りしたにんにくを加えて加熱する。
※弱火 -
- 5
にんにくの香りがたったら、キムチを加えて20〜30秒炒める。
※中火 -
- 6
【2】の豚肉を加えて、お肉の色が変わり始めるで炒める。
※1分くらい -
- 7
胡麻油大さじ1を足してから、縦ストライプに交互にピーラーで皮を剥いたズッキーニを加えて焼く。
※1分くらい -
- 8
ズッキーニに軽く焼き目がついたら裏返して焼く。
※1分くらい -
- 9
【3】の合わせ調味料を鍋肌から回しかける。
-
- 10
全体を炒め合わせる。
※強火1分くらい -
- 11
器に、茹であがって湯を切りオリーブオイルを絡めておいたパスタ、【10】を盛り青ネギをちらし卵の黄身をのせたらできあがり。
-
- 12
お好みでチーズをのせても◎
-
コツ・ポイント
・キムチは焦げ付かないように炒める。
・辛みはコチュジャンで調整してください。
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