きゅうりは斜めに切っていき千切りにする。

合わせ調味料を作って混ぜておく。

豚バラを広げて塩を軽くふり小麦粉をまぶす。きゅうりを4〜4等分にして巻いていく。

フライパンに巻き終わりを下にして焼き色がつくまで焼く。

ひっくり返しふたをして5分焼く。ふたを取り合わせ調味料をよく混ぜてから入れて絡めたら火を止める。