えのきは根本を切り落とし3等分の長さに切る。ベーコンは食べやすい長さに切る。

耐熱容器にえのきを入れてその上にベーコンをのせる。ポン酢をかけて半分ふたをするかふんわりラップをかける。

レンジに入れて500wで2分加熱して一度取り出してよく混ぜる。再びふたかラップをして2分レンジ加熱する。

お好みで黒胡椒をふる。