☆を合わせて混ぜます。

鶏肉は皮を取り除きフォークで全体を刺してひとくち大のそぎ切りにします。★を揉み込んで片栗粉をうすくまぶします。

玉ねぎは5〜6ミリ幅のくし型、ピーマンは細切りにします。キムチは大きければざく切りにします。

フライパンにごま油を熱し①を中火で両面こんがり焼きます。

玉ねぎ、ピーマンを加えて炒め合わせます。

野菜に油が回ったら汁気を軽く切ったキムチを加え炒め合わせ①を加えて味を絡めます。味を見て塩コショウで整えます。

器に盛ります。