茄子ナムル作り方 / 焼きなすのナムル

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Olive家 @cook_40299385

焼きなすのナムル作り方 / 茄子ナムル / ニラ醤油ソース | 時短レシピ | Olive家の簡単レシピ
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材料

3人分

焼きなすのナムル材料
なす 1本
エリンギ 1本
オリーブ油少々
胡麻少々
ニラ醤油ソース材料
醤油大さじ2
唐辛子粉小さじ1
オリゴ糖小さじ1
胡椒少々
ニンニク小さじ1
ニラ 3本
ごま油少々

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作り方

1
なすを薄く切る
2
なすを中弱火に焼く
3
食べやすい大きさに切る
4
エリンギの軸の部位を半分に切り、薄く切る
5
フライパンにオリーブ油を入れて、炒める
6
ニラを細かく切る
7
ニラ醤油ソースを作る
8
焼いたなすと炒めたエリンギをソースに入れて和え、胡麻をかけて完成
9
YouTube公開中ー＞
https://youtu.be/EtQmNvgBuKU

コツ・ポイント

なすが焦げないように中弱火に焼く

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Olive家 @cook_40299385

2021/07/18 17:24に公開

「Olive家」のキッチンではキムチ、ナムル、キンパ、チゲ、チヂミ等の韓国料理のレシピと肉料理、麺料理、サラダ、サンドイッチ、パスタ、トッポッキ等のおうちご飯の料理レシピを紹介させていただきます。ぜひチャンネル登録をお願いします！https://www.youtube.com/OliveTokyo

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ナムル焼きなすなすニラエリンギにんにくゴマ

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