じゃがいもは洗って、皮付きのまま30分ほど蒸し器で蒸す。
その後、皮をむいてボウルに入れてつぶす。

きゅうりは洗って小口切りにした後、塩を少量ふって５分ほどおく。しんなりしてきたら、水気を絞る。

１の粗熱がとれたら、２とホールコーンを１に入れる。
塩とこしょうも入れて、全体的に混ぜ合わせる。

最後にマヨネーズを入れて、混ぜ合わせて出来上がり。