あんこうのキムチ鍋

Name: あんこうのキムチ鍋
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: あんこう 60グラム; 水 600ML; うどん 1玉; もやし 1袋; キムチ 200グラム; 豆腐 1丁; ☆鶏ガラスープ 大1.5; ☆みそ 大1; ☆コチュジャン 小1.5; ☆しょうゆ 大1; ☆酒 大3; ☆みりん 大1

下関おきそこ @cook_40251032

第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。

あんこうのキムチ鍋

下関おきそこ @cook_40251032

第3回アンコウ学生料理グランプリ（令和2年度）応募レシピです。
このレシピの生い立ち
応募当時、高校3年生の方のレシピです。

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材料

２人分

あんこう 60グラム
水 600ML
うどん 1玉
もやし 1袋
キムチ 200グラム
豆腐 1丁
☆鶏ガラスープ大1.5
☆みそ大1
☆コチュジャン小1.5
☆しょうゆ大1
☆酒大3
☆みりん大1

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作り方

1

鍋に水を入れて沸騰させる。
2

☆を鍋に入れる。
3

キムチ、うどん、もやしを入れる。あんこうを入れる。
4

豆腐を切り、入れる。

コツ・ポイント

大好きなキムチ鍋にあんこうを入れることで、とても美味しくなりました。

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つくれぽ

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下関おきそこ @cook_40251032

2021/07/16 02:54に公開

第８回あんこう学生料理グランプリ入選レシピを公開しました。あんこう水揚げ日本一の下関漁港で取引される新鮮なお魚（連子鯛とあんこう）をもっとおいしく食べていただくために、下関漁港沖合底びき網漁業ブランド化協議会（下関おきそこ）が、毎年開催している料理グランプリの受賞作品等を掲載しています。公式HP https://shimonoseki-okisoko.amebaownd.com

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