厚焼き玉子サンド
Yucca☆room @cook_40306563
厚みがしっかりあるので食べ応え抜群です！
出汁を使用していないので、ハニーマスタードや
ケチャップとも相性いいです！
このレシピの生い立ち
なかなか食べに行けないので自宅で喫茶店の
厚焼き玉子サンドを再現したくて！
厚焼き玉子サンド
厚みがしっかりあるので食べ応え抜群です！
出汁を使用していないので、ハニーマスタードや
ケチャップとも相性いいです！
このレシピの生い立ち
なかなか食べに行けないので自宅で喫茶店の
厚焼き玉子サンドを再現したくて！
作り方
- 1
ボールに卵・砂糖・牛乳・塩を入れて混ぜておく
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- 2
卵焼き用のフライパンにサラダ油（バターでも）を入れて中火にしておいて、温まったら少しずつたまごを入れる。卵焼きを作る感じ
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- 3
だし巻き卵の様に少しずつ卵を継ぎ足して厚みを作る（今回は1/3の大きさ）食パンのサイズに合わせる時は1/2サイズ
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- 4
フライパンの上のフチと大凡同じ高さになるまで卵を重ねる。
-
- 5
このくらいの重ね具合になります
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- 6
食パンにマヨネーズとハニーマスタードを塗ります（お好みで）今回はこのハニーマスタードを使用
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- 7
食べやすい大きさにカットして盛り付ける。出汁を使ってないので素朴な味わいとハニーマスタードの香りが強すぎず美味しいです
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コツ・ポイント
卵が焦げないように火加減に気をつけてください。
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