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夏のランチに!簡単冷製アマトリチャーナ
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夏のランチに!簡単冷製アマトリチャーナ-レシピのメイン写真

夏のランチに!簡単冷製アマトリチャーナ

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

イタリアでは伝統料理として親しまれているアマトリチャーナを、冷製パスタにアレンジ! 手に入れやすい食材で簡単に♪
このレシピの生い立ち
フライパンやレンジを使わない、夏にぴったりの簡単パスタをご紹介したくて♪
今回はパスタもオリーブオイルもアルチェネロのオーガニックのものでそろえました!

イタリアでは伝統料理として親しまれているアマトリチャーナを、冷製パスタにアレンジ! 手に入れやすい食材で簡単に♪
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フライパンやレンジを使わない、夏にぴったりの簡単パスタをご紹介したくて♪
今回はパスタもオリーブオイルもアルチェネロのオーガニックのものでそろえました!

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輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

イタリアでは伝統料理として親しまれているアマトリチャーナを、冷製パスタにアレンジ! 手に入れやすい食材で簡単に♪
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今回はパスタもオリーブオイルもアルチェネロのオーガニックのものでそろえました!

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材料

2人分
  • スパゲッティーニ(1.4mmなどの細いパスタ) 120g
  • アルチェネロ 基本の有機トマトソース 唐辛子入り 200g
  • オリーブオイル 大さじ2
  • 生ハム 1枚(10g)
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 粉チーズ 10g
  • 黒コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    イタリア産のオーガニックトマトと香味野菜のソースに、ピリッと辛い唐辛子を加えたアルチェネロの商品を使いました。時短にも!

    • 夏のランチに!簡単冷製アマトリチャーナ作り方1写真
  2. 2

    ボウルに基本の有機トマトソース唐辛子入りとオリーブオイルを入れ、冷蔵庫で冷やしておく。玉ねぎはみじん切りにしておく。

  3. 3

    塩を加えたお湯で柔らかめに茹でたパスタを氷水で冷やす。※袋に表記されているゆで時間+2分が目安。

  4. 4

    ②のボウルに水気を切ったパスタを加えてよく混ぜ合わせる。

  5. 5

    ④をお皿に盛り付けて、手でちぎった生ハムを上からのせる。玉ねぎのみじん切り、粉チーズ、黒こしょうを振りかけて完成!

コツ・ポイント

アルチェネロのトマトソースが決め手!それ以外の市販のトマトソースやトマトピューレーを使用する場合はお好みでピリ辛に味付けしてくださいね。

Recipe by KEITA(イタリア料理家)

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輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki
2021/07/16 03:20に公開
フランスやイタリア、マレーシアなどから、現地の人気商品を輸入している会社がお届けする、輸入食材を使ったレシピたちがご覧いただけます♬日常では使いづらいと思える食材でも、食文化の違う日本でも、各国のおいしい食材を味わっていただき、みなさまの食卓がより豊かになるよう取り組んでいます。オーガニック認証やハラル認証を取得している商品、サスティナブルな活動を強化しているブランド等も多く取り扱っています。
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このレシピのキーワード

アマトリチャーナ トマト パスタ 玉ねぎ 生ハム トウガラシ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936443
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