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サバフィレと夏野菜のスープ
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サバフィレと夏野菜のスープ-レシピのメイン写真

サバフィレと夏野菜のスープ

stabbur
stabbur @cook_40299508

たっぷりの夏野菜とトマトベースのサバフィレを煮込み、ほどよい酸味と旨味たっぷりのスープです。
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stabbur
stabbur @cook_40299508

たっぷりの夏野菜とトマトベースのサバフィレを煮込み、ほどよい酸味と旨味たっぷりのスープです。
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材料

材料(3-4人分)
  1. スタブラ サバフィレ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. にんじん 1/2本
  4. セロリ 15㎝分
  5. ナス 1本
  6. ニンニク 1片
  7. ミックスビーンズ(蒸し豆) 70g
  8. ローリエ 1枚
  9. 水 500ml
  10. オリーブオイル 少々
  11. 塩・こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ニンニクはみじん切り、その他の野菜は1㎝角に切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルとニンニクを入れて火にかけ、香りが出てきたらカットした野菜と塩少々を入れて炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりとしてきたら水、粗くほぐしたスタブラ サバフィレ、ミックスビーンズ、ローリエを入れて強火にする。

  4. 4

    沸騰してきたらアクを取り、蓋をして弱火で10~15分ほど煮る。

  5. 5

    塩・こしょうで味を調えたら器に盛り、お好みで刻んだパセリを振る。

    • サバフィレと夏野菜のスープ作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • サバフィレと夏野菜のスープ作り方6写真
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stabbur
stabbur @cook_40299508
2021/07/20 07:32に公開
手軽に、おいしく栄養を。北欧発!ノルウェーでNo.1人気のサバのトマト煮--★ HP : www.stabburjapan.com★ instagram : @stabbur_japan★ 購入先:Amazonで「サバフィレ」を検索!--
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