長芋はサイコロ状に切って、酢（分量外数滴）と水にさっとつけます。

フライパンに油を入れて、ニンニク・生姜・豆板醤・甜麺醤を入れて炒めます。

香りが出てきたら、豚ミンチを加えます。塩コショウします。

長芋も加えてこんがりと焼きます。

豚ミンチに火がとおったら、長芋・●印・ねぎを加えます。

フツフツとして全体が熱くなったら、水溶き片栗粉を加えます。

完成です！