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MrsWongちのもろこしご飯(和風)
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MrsWongちのもろこしご飯(和風)-レシピのメイン写真

MrsWongちのもろこしご飯(和風)

MrsWong
MrsWong @cook_40279103

だしを2種類使い新鮮なとうもろこしと
枝豆を使った夏らしいご飯ができました♪
このレシピの生い立ち
親類からとうもろこしを
たくさんいただいたので新鮮なうちに
消費しようと作りました。

だしを2種類使い新鮮なとうもろこしと
枝豆を使った夏らしいご飯ができました♪
このレシピの生い立ち
親類からとうもろこしを
たくさんいただいたので新鮮なうちに
消費しようと作りました。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103

だしを2種類使い新鮮なとうもろこしと
枝豆を使った夏らしいご飯ができました♪
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親類からとうもろこしを
たくさんいただいたので新鮮なうちに
消費しようと作りました。

だしを2種類使い新鮮なとうもろこしと
枝豆を使った夏らしいご飯ができました♪
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親類からとうもろこしを
たくさんいただいたので新鮮なうちに
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材料

お米8合分
  • お米 8合
  • 枝豆(塩ゆでしてさやから出す) お好みの分量
  • そいだとうもろこし 4本分
  • 味付け調味料
  • 白だし 50ml
  • 薄口しょうゆ 50ml
  • みりん 50ml
  • だしの素(液体) 50ml
  • お酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    お米は洗って水を切っておく。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方1写真
  2. 2

    味付け用調味料を計量カップなどに入れて混ぜて用意しておく。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方2写真
  3. 3

    1のお米に2を入れてよく混ぜる。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方3写真
  4. 4

    3に普通に水加減をする。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方4写真
  5. 5

    軽く混ぜて調味料をいきわたらせる。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方5写真
  6. 6

    今回たくさんとうもろこしをいただいたのでこれを使います。皮とひげ部分は取りました。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方6写真
  7. 7

    包丁などで実をそぎ取る(手の出演:母です)

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方7写真
  8. 8

    5の上にゆでてさやから出しておいた枝豆と7を乗せこのまま普通に炊き込む。

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方8写真
  9. 9

    おいしそうに炊き上がりました。熱々をお茶碗などによそってさあ夏を食べましょう!

    • MrsWongちのもろこしご飯(和風)作り方9写真

コツ・ポイント

必ず味付け調味料を入れてから
水加減をしましょう。
この順番を間違えると
ごはんが柔らかくなりすぎて
しまいます。

味付け用調味料の分量は
あくまでも基本形なので、
お好みに応じて加減してくださいね。

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MrsWong
MrsWong @cook_40279103
2021/07/18 20:20に公開
皆様のレシピを参考にさせていただき助かっています。楽しく健康になるお料理をたくさん作りたいですね。
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このレシピのキーワード

とうもろこしごはん 枝豆 とうもろこし 酒 ソイ 米

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  4. MrsWongちのもろこしご飯(洋風)
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21936816
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